Les empanadillas sont l’un des plats les plus traditionnels de notre gastronomie, mais ils ont en leur faveur qu’ils parviennent toujours à nous surprendre avec les versions qui existent. Et l’un d’entre eux est celui que nous vous présentons aujourd’hui : Empanadilla au fromage Cabrales avec Thermomix.
C’est une recette exquise basée sur ce fromage asturien susmentionné qui a une saveur puissante. Cette recette utilise de la farine de blé
Empanadilla au fromage Cabrales avec Thermomix
Empanadilla au fromage Cabrales avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
24 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps d’attente
1 heure
Temps total
40 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients de l’empanadilla au fromage de Cabrales avec Thermomix
- 105 grammes de fromage Cabrales râpé
- 275 grammes de farine de blé
- Sel et poivre moulu au goût
- 92 grammes de vin blanc
- 1 trait de crème
- 92 grammes d’huile d’olive
- 1 œuf battu
Préparation de l’empanadilla au fromage de Cabrales avec Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Versez le sel, l’huile, la farine et le vin dans le bol du Thermomix. programme à
- vitesse 6 / 20 secondes.
- Avec la pâte obtenue, faites une boule, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer pendant 60 minutes.
- Ajouter le fromage dans le verre ainsi que le poivre et la crème. Bien remuer avec une spatule.
- Après ces 60 minutes, prenez la pâte et retirez le papier. Maintenant, à l’aide d’un rouleau, étirez-le et, avec un cutter, faites des cercles avec. Des cercles que vous remplirez avec le contenu du verre. Ensuite, vous devez les plier en deux et bien les refermer à l’aide d’une fourchette.
- Placer les boulettes sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les d’œuf et placez la plaque dans le four préalablement préchauffé. Gardez-le pendant environ 15 minutes à 180º.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
