Le saumon est un poisson délicieux, généreux en viande et en ses bienfaits. Et si on combine cette délicieuse viande avec des épices, c’est vraiment super.
C’est la recette que nous partageons ci-dessous, Curry de saumon au thermomix.
Curry de saumon au thermomix
Curry de saumon au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Sans catégorie
Ingrédients
500 grammes de filet de saumon
1 oignon
1 courgette
1 comprimé de bouillon de poisson
60 grammes de vin blanc
½ cuillère à café de curry
½ cuillère à café de cumin
10 grammes d’huile d’olive
Papier cuisson.
préparation
Pour commencer la préparation de cette merveilleuse recette, vous devez laver et couper le morceau de longe de saumon en filets pour autant de convives. Réserve.
Plus tard, versez l’oignon et la courgette coupés en morceaux, programmez.
6 secondes / Vitesse 4.
A l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes de légumes qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames. Ensuite, on ajoute le vin blanc, ainsi que le cube de bouillon, les cuillères à café de curry et de cumin, au programme.
12 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Pendant que le temps de cuisson s’écoule, placez le papier sulfurisé dans le récipient du varoma.
Disposer les filets de saumon sur le papier sulfurisé dans le bol du varoma et arroser d’un peu d’huile d’olive.
Pour continuer, placez le conteneur de varoma en position et programmez.
6 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
Retirez délicatement le poisson du varoma et placez-le sur un plat de service ou un plateau.
Vous pouvez accompagner ce plat de Saumon au curry au thermomix de délicieux légumes sautés ou grillés.
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