Le poulet est l’une des viandes les plus saines qui existent et aussi l’une des plus appréciées par les enfants et les adultes. Pour cette raison, vous pourriez avoir intérêt à surprendre vos proches avec la recette que nous vous présentons maintenant : des cuisses de poulet farcies au Thermomix.
C’est une assiette traditionnel et une saveur exquise avec laquelle vous vous assurerez que tout le monde est ravi de votre proposition. Cette recette demande du bacon
Cuisses de poulet farcies au Thermomix
Cuisses de poulet farcies au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
1 heure
Temps total
1 heure
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients de Cuisses de poulet farcies au Thermomix
- 4 cuisses de poulet désossées
- 200 grammes d’oignon
- 3 ail
- 150 grammes de champignons
- 150 grammes de crème
- 8 tranches de dinde
- 1 boîte de piments piquillos
- sel
- Poivre
- poivrons
Préparation des cuisses de poulet farcies au Thermomix
- Avant de commencer, nous mettrons une pellicule de plastique sur une surface de notre cuisine et les cuisses de poulet désossées et coupées à remplir par-dessus.
- Mettre l’ail, les champignons et l’oignon dans notre thermomix et hacher
- 4 secondes / vitesse 4
- Ajouter l’huile et faire revenir
- 9 minutes / température varoma / vitesse cuillère
- ajouter 50 grammes de crème avec le poivre et le sel et programmer
- 5 minutes / 100ºC / vitesse cuillère
- prendre une cuillerée et la déposer sur chaque cuisse
- et on ajoute au thermomix le reste de la crème qu’il nous reste, le bouillon des piquillos et un peu de paprika et on programme
- 5 minutes / 90ºC / vitesse 1
- puis nous déchiquetons tout
- 455 secondes / vitesse 10
- réserver dans un bol
- Sur la sauce que nous mettons sur la cuisse, nous mettons un poivron piquillo et 2 tranches de dinde, fermez la cuisse et enveloppez-la avec la pellicule plastique (maintenez-la bien serrée).
- Mettre le récipient varoma et piquer un peu le film plastique pour qu’il libère le jus
- on met 1,5 litre d’eau dans notre bol du Thermomix et on programme
- 30 minutes / vitesse 1
- après le temps, nous retirons le fil de papier des pilons en faisant attention de ne pas nous brûler et de les mettre sur une plaque à pâtisserie et de cuire
- 10 minutes à 220º jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- on peut l’accompagner d’une purée de pomme de terre
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