J’avais cette recette écrite pendant longtemps, je ne sais pas vraiment d’où je l’ai tirée à l’époque, mais je la fais très souvent et elle est vraiment bonne et extrêmement simple à faire.
Crème de poireaux au thermomix
De plus, le poireau avec ses 61 calories pour 100 grammes est fantastique pour les plats hypocaloriques, il a également les mêmes propriétés que l’ail, qui sont nombreux mais de manière plus douce Cette recette utilise des pommes de terre
Si vous aimez les recettes au poireau, vous aimerez peut-être aussi notre vichyssoise avec thermomixc’est vraiment bien
Crème de poireaux au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
8 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
38 minutes
Cuisine
Espanol
Espanol
Catégorie:
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Ingrédients
- 3-4 gros poireaux
- 200 grammes de pomme de terre
- 50 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 500 grammes de lait
- 500 grammes de bouillon de volaille
- Le sel
- poivre noir au goût
- Pour décorer la crème liquide et la ciboulette
préparation
- Mettez le poireau émincé et les pommes de terre coupées dans le verre et hachez-les
- 4 secondes / vitesse 4
- Ajouter l’huile et faire frire 10 minutes,
- Varoma et vitesse 1 (sans bécher).
- Ajouter le bouillon de volaille et le lait et cuire pendant
- 25 minutes / 90 ° C / vitesse 1
- Mélanger le mélange pendant 1 minute dans
- vitesse progressive 5-10
- Attention, ne vous brûlez pas, je mets un chiffon sur le couvercle du bol du Thermomix pour éviter les éclaboussures.
- Ajouter le sel et le poivre et mélanger pendant 1 minute.
- vitesse progressive 5-10
- Servi chaud
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