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Crème de lentilles et marrons au thermomix il y a 4 ans
Au mois des marrons, une autre recette de marrons, cette fois une crème aux lentilles, une combinaison que vous n’avez sûrement pas essayée et qu’une journée froide comme celles que nous avons vous sera utile et vous allez l’adorer. nous vous laissons ici la recette de la crème de lentilles et de marrons au thermomix Cette recette a des marrons
Crème de lentilles et marrons au thermomix Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients
200 grammes de lentilles brunes 200 grammes de châtaignes 150 grammes d’oignon en morceaux 1,2 litre d’eau 30 grammes d’huile d’olive 1 gousse d’ail 3 brins de thym 1 feuille de laurier séchée 2 tablettes de bouillon de légumes 1 pincée de poivre noir moulu préparation
on met les lentilles pardinas à tremper quelques heures avant de faire la recette nous épluchons les châtaignes et enlevons la peau et les peluches Nous mettons l’huile d’olive, l’ail et l’oignon dans notre bol du Thermomix et hachons 4 secondes / vitesse 4 puis on fait frire 8 minutes / 120°C / vitesse cuillère Ajouter les lentilles, les châtaignes, le laurier, le thym, les pastilles de bouillon et l’eau et programmer 32 minutes / 100°C / essorage inversé / vitesse cuillère on attend un peu que la température baisse avant d’ouvrir notre bol du Thermomix pour éviter les brûlures On enlève les heures de thym et de laurier et on écrase tout 30 secondes / vitesse progressive 5-10 nous mettons dans un récipient et mettons du poivre noir et prêt à manger 
