concentré de poulet, créez votre propre avecrem au thermomix

Name: concentrado de pollo, crea tu propio avecrem con thermomix
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Espau00f1ola
Ingredients: 400 gramos de muslos de pollo deshuesadosr; 100 gramos de salr; 150 gramos de cebollar; 60 gramos de ajor; 100 gramos de zanahoriar; 50 gramos de perejilr; 2 cucharaditas de pimienta

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24 avril, 2022

Dans toutes les maisons, les comprimés de poulet, de viande, de poisson ou de concentré de légumes sont typiques qui nous donnent de la saveur dans d’innombrables recettes

Chaque fois que j’en ai utilisé un, j’ai pensé la même chose, que ces pilules auront…

Rien de mieux que de fabriquer nos propres tablettes de bouillon de poulet et de pouvoir les conserver longtemps sans aucun problème. Nous vous laissons la recette et une fois que vous l’aurez essayée, vous ne l’achèterez plus

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Tablettes de bouillon de poulet, créez votre avecrem au thermomix

concentré de poulet, créez votre propre avecrem au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

1 heure, 15 minutes

Temps total

1 heure, 15 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet avec des astuces Thermomix thermomix

Ingrédients concentrés de poulet, créez votre propre avecrem au thermomix

400 grammes de cuisses de poulet désossées
100 grammes de sel
150 grammes d’oignon
60 grammes d’ail
100 grammes de carotte
50 grammes de persil
2 cuillères à café de poivre

Préparation de concentré de poulet, créez votre propre avecrem au thermomix

Pour commencer on met tous les ingrédients dans notre bol du Thermomix et on écrase le tout
10 secondes / vitesse 7
avec la spatule nous abaissons les morceaux collés aux parois de notre verre
et nous répétons l’action précédente
10 secondes / vitesse 7
une fois fini on programme
30 minutes / température varoma / vitesse 2
Nous plaçons une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé sur le dessus et nous retirons le contenu de notre verre et avec une cuillère ou avec la spatule nous l’étalons uniformément sur le papier sulfurisé
Nous le mettons au four à 150°C pendant 45 minutes.
une fois terminé nous le sortons du four et nous aurons une pâte dure que nous briserons en morceaux
et nous mettrons à l’intérieur de notre verre de thermomix et écraserons
30 secondes / vitesse 10
nous aurons une poudre qui sera nos comprimés de bouillon de poulet, nous le gardons dans un récipient en verre hermétique et nous utiliserons une cuillère à soupe ou une cuillère à soupe et demie pour chaque comprimé que nous avons utilisé

Notes

CONSERVATION : au réfrigérateur dans un bocal en verre hermétique, dure plusieurs mois

Quantité par portion :
calories		174,99 calories
% Valeur quotidienne*
graisse totale 4.53g		7%
	Graisses saturées	0
	Gras trans
Cholestérol		0
Sodium 979,99 mg		40,8 %
Glucides totaux 12.38g		4,1 %
	Fibre diététique 2.36g	9,4 %
	sucres 3.04g
protéine 21.25g

Vitamine A 30,19 %		Vitamine C 42,59%
Calcium 7,69 %		Fer 11,57 %

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.

Recettes pour Thermomix

nous avons déjà notre propre bouillon de poulet préparé avec les meilleurs ingrédients

Nous vous laissons une vidéo qui vous aidera à voir le processus:

Recette par chomon

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