Les choux de Bruxelles sont un aliment qui provoque le rejet des adultes comme des enfants. Mais c’est parce qu’ils ne les ont pas mangés comme nous voulons vous apprendre à les cuisiner : choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix.
C’est un plat délicieux, qui fournit également à l’organisme de grandes doses de vitamines et même de fer et de fibres.
Choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix
Choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
48 minutes
Temps de cuisson:
38 minutes
Temps total
1 heure, 26 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumes au Thermomix
Ingrédients pour choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix
- 310 grammes de choux de Bruxelles hachés
- 410 grammes de seiches, propres et hachées
- 32 grammes de crème de cuisine
- 705 grammes d’eau
- Poudre de curcuma au goût
- 1 ail
- Sel au goût
- 32 grammes d’huile d’olive
- 32 grammes de tomates séchées
- 52 grammes de vin blanc
Préparation de choux de Bruxelles aux seiches au Thermomix
- Lorsque vous avez acheté tous ces produits, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Versez l’eau dans le verre et placez le panier, où vous mettrez les germes. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 25 minutes.
- Retirer le panier et réserver les germes.
- Jetez l’eau et ajoutez l’ail dans le verre. programme à
- vitesse 5/5 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Mettez le robot au travail
- vitesse 1 / 120º / 3 minutes.
- Ajoutez ensuite les seiches. programme à
- vitesse cuillère / virage à gauche / 120º / 3 minutes.
- Ajoutez le vin et le programme à
- vitesse cuillère / virage à gauche / 120º / 3 minutes.
- Ajoutez ensuite le curcuma, les tomates et le sel. Démarrer le Thermomix à
- vitesse cuillère / virage à gauche / 100º / 15 secondes.
- Il est maintenant temps d’ajouter les germes dans le verre ainsi que la crème. programme à
- vitesse cuillère / virage à gauche / 100º / 2 minutes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
