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Chimichanga avec friteuse à air – friteuse à air

chomon

Si vous êtes un amateur de cuisine mexicaine et que vous avez une friteuse à air, vous allez adorer cette recette de Chimichanga.

Le chimichanga est un plat traditionnellement frit, mais avec la friteuse à air, vous pouvez obtenir une version plus saine sans sacrifier la saveur et le croquant. Rejoignez-moi pour découvrir comment faire !

Chimichanga avec friteuse à air – friteuse à air

Chimichanga avec friteuse à air – airfryer

Personnes

4
Cuisine

friteuse à air de cuisine

Catégorie:

Friteuse SANS huile – friteuse à air

Air Fryer Chimichanga Ingrédients – airfryer

  • 4 tortillas à la farine
  • 300 grammes de bœuf ou de poulet effiloché
  • 1 petit oignon, haché
  • 1 poivron rouge, haché
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à café d’origan
  • Sel et poivre au goût
  • vaporiser de l’huile
  • Sauce tomate, guacamole et crème sure pour servir

Préparation Chimichanga avec airfryer – airfryer

  1. Étape 1 : Préparez la garniture
  2. Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer un peu d’huile. Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la viande effilochée et assaisonner avec le cumin, la poudre de chili, l’origan, le sel et le poivre. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu et réserver.
  3. Étape 2 : Faites chauffer les tortillas
  4. Pour éviter que les tortillas ne se cassent lorsqu’elles sont roulées, réchauffez-les brièvement avant de les garnir. Vous pouvez le faire au micro-ondes ou dans une poêle chaude. Enveloppez les tortillas dans du papier absorbant humide et passez au micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et malléables.
  5. Étape 3 : Remplissez et roulez les chimichangas
  6. Placer une tortilla sur une surface plane. Ajouter une partie de la garniture au centre de la tortilla. Repliez les côtés, puis roulez la tortilla pour former le chimichanga. Répétez ce processus avec les tortillas restantes et la garniture.
  7. Étape 4 : Cuire dans la friteuse à air
  8. Préparez la friteuse à air en la préchauffant à 200°C. Vaporisez les chimichangas d’un aérosol de cuisson pour les aider à dorer et à les rendre croustillants. Disposez les chimichangas dans le panier de la friteuse à air en veillant à ce qu’ils ne soient pas trop serrés.
  9. Faites frire les chimichangas à l’air à 200°C pendant 10 minutes, puis retournez-les et faites cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  10. Étape 5 : Servir et déguster
  11. Servir les chimichangas chauds avec la sauce tomate, le guacamole et la crème sure. Vous pouvez les accompagner de riz et de haricots pour un repas complet. Savourez ce délicieux plat mexicain sans regret!

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