Comme la viande ou le poisson, les légumes peuvent être facilement cuits dans votre friteuse sans huile. Un exemple est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : escalivada avec friteuse à air – friteuse à air.
C’est une recette traditionnelle de Catalogne, d’Aragon et même de la Communauté valencienne qui a une saveur exquise et qui est également très saine. Cette recette demande des aubergines
Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air
Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air
Personnes
4
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
1 heure, 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients de Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air
- 1 aubergine pelée et hachée
- 1 oignon pelé et coupé en quartiers
- pulvériser de l’huile d’olive
- 1 poivron rouge pelé et haché
- Sel au goût
Préparation d’Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air
- Lorsque vous avez déjà ces ingrédients, suivez ces étapes :
- Ajouter l’aubergine, l’oignon et le poivron rouge dans la friteuse. Mettez un peu d’huile dessus. programme à
- 195º / 30 minutes.
- À l’étape précédente, retourner l’aubergine et le poivron à la minute 15 et à la minute 20 retirer l’oignon.
- Il suffit d’attendre que l’aubergine et le poivron refroidissent avant de les éplucher et, avec l’oignon, de les couper en lanières. L’escalivada sera prête, à laquelle vous pouvez ajouter un peu de sel et d’huile.
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