Si vous souhaitez préparer un dessert pour surprendre votre famille, vous pouvez utiliser votre robot culinaire pour le faire. En particulier, vous avez de nombreuses recettes dans ce sens, mais l’une des plus exquises est le cheesecake au cidre au cidre avec Thermomix. Cette recette utilise de la farine
C’est une version originale de la proposition traditionnelle que tout le monde à la maison adorera à coup sûr.
310 grammes de fromage en morceaux, une bonne option est la moitié du gruyère et la moitié de l'emmental
240 grammes de farine de blé
150 grammes de cidre
1 cuillère à café de levure chimique
3 oeufs
pincée de sucre
1 cuillère à café de sel
82 grammes d'eau
152 grammes de lait
Une pincée de poivre moulu et de muscade
82 grammes d'huile d'olive
Instructions
Une fois que vous avez rassemblé ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous:
Ajoutez la levure, le sel, l'huile, l'eau, le sucre et la farine dans le bol du robot culinaire. Programmez à la vitesse 4/20 secondes.
Versez la pâte obtenue sur une surface lisse et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.
Façonnez-le en cercle d'un diamètre d'environ 30 centimètres.
Prenez un plat de cuisson rond, saupoudrez-y un peu de farine et recouvrez-le de pâte, y compris les côtés.
Piquez-le avec une fourchette quand il est prêt. Lavez le bol et ajoutez les fromages. Programmez à la vitesse 6/8 secondes. Versez le cidre dans le verre et faites tourner le robot culinaire à la vitesse 4/3 secondes.
Versez le contenu du verre dans le bol et répartissez-les bien sur le bol.
Versez les œufs, un peu de sel, le lait, la muscade et le poivre dans le verre. Programmez à la vitesse 5/10 secondes.
Versez le contenu du verre dans le plat. Placer le plat de cuisson dans le four préchauffé et cuire 37 minutes à 200 °.
