Un délicieux dessert, qui combine la crème catalane avec le cheesecake, les biscuits, les œufs, le lait, la fécule de maïs, le sucre, la vanille et le fromage à la crème
ici nous vous laissons la recette Cette recette a du sucre
Cheesecake à la crème catalane au thermomix
Cheesecake à la crème catalane au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients
- 8 biscuits digestifs
- 5 jaunes
- 0,5 litre de lait
- 20 grammes de fécule de maïs
- 100 grammes de sucre
- 5 gouttes d’essence de vanille
- 100 grammes de fromage à la crème
- 1 bâton de cannelle
- la peau d’un citron
préparation
- Nous mettons les biscuits digestifs dans notre bol du Thermomix et écrasons les biscuits digestifs
- 6 secondes / vitesse 7
- Nous mettons les biscuits au fond de certains verres et avec une cuillère à café nous pressons un peu, si vous avez le verre de yaourt typique, ils seront parfaits, mais n’importe quel verre
- Ajouter le reste des ingrédients, le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, la fécule de maïs, la vanille et le fromage dans le bol du Thermomix et mélanger le tout
- 30 secondes / vitesse 4
- Ajouter le bâton de cannelle, le citron iel (important que seul le jaune et pas le blanc) et chauffer
- 15 minutes / 90ºC / vitesse 1
- on met notre crème dans les verres sur les cookies
- Si on doit brûler du sucre, on peut en mettre un peu en surface et le brûler comme une crème catalane
- on met quelques heures au frigo et c’est tout
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