Chaudrée de palourdes au Thermomix

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17 mars, 2022

Chaudrée de palourdes au Thermomix

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Les soupes sont un excellent premier plat pour tout déjeuner ou dîner. C’est précisément pour cette raison que nous voulons vous en présenter une qui est toujours une excellente option : la chaudrée de palourdes au Thermomix. Cette recette demande des palourdes

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Ingrédients de la soupe de palourdes au Thermomix

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Préparation de Clam Chowder avec Thermomix

Les soupes sont un excellent premier plat pour tout déjeuner ou dîner. C’est précisément pour cette raison que nous voulons vous en présenter une qui est toujours une excellente option : la chaudrée de palourdes au Thermomix. Cette recette demande des palourdes

Chaudrée de palourdes au Thermomix

C’est un plat qui a non seulement une saveur exquise mais qui est aussi sain et facile à préparer, qui convient particulièrement aux saisons les plus froides et qui est apprécié non seulement des enfants mais aussi des adultes.

Chaudrée de palourdes au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

1 heure, 7 minutes

Temps de cuisson:

57 minutes

Temps total

2 heures, 4 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Crèmes et soupes de fruits de mer avec Thermomix

Ingrédients de la soupe de palourdes au Thermomix

510 grammes de palourdes.
2 ou 3 gousses d’ail.
1 gros oignon
2 tomates concassées.
1 litre d’eau.
Un bon filet d’huile d’olive.
Sel et piment fort au goût.

Préparation de Clam Chowder avec Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons ci-dessous :
Versez l’eau dans le verre et réglez sur
vitesse 1 / température varoma / 8 minutes.
Plus tard, quand ça commence à bouillir, placez le panier là où les palourdes doivent être bien nettoyées avec un peu de sel. programme à
vitesse 1 / température varoma / 4 minutes.
Réserver le bouillon d’un côté et les palourdes de l’autre.
Ajouter l’oignon et l’ail pelé dans le verre. Donner plusieurs coups de turbo puis rajouter l’huile pour, tout de suite après, programmer à
vitesse cuillère / température varoma / 20 minutes.
Ajouter les tomates et programmer
vitesse cuillère / température varoma / 10 minutes.
Ajouter le paprika et mettre le Thermomix au travail
vitesse 1/10 secondes.
La prochaine étape consistera à ajouter le bouillon réservé et programmer
vitesse cuillère / température varoma / 15 minutes.
Dans les trois dernières minutes de l’étape précédente, ajoutez les palourdes.