La recette que nous partageons ci-dessous fonctionne parfaitement comme plat principal pour les personnes végétariennes ou comme entrée ou garniture pour un plat de viande, de poulet ou de poisson, voire de crevettes.
En plus d’être facile, c’est rapide et très délicieux. N’arrêtez pas d’essayer cette recette.
Champignons aux légumes au thermomix
Champignons aux légumes au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
22 minutes
Temps total
22 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plats thermomix Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 520 grammes de champignons tranchés
- 60 grammes de poireaux
- 95 grammes de carottes
- 2 gousses d’ail
- 50 ml d’huile d’olive extra vierge
- 100 grammes de tomates concassées
- 70 ml de vin blanc
- Sel et poivre blanc
préparation
- Pour commencer la préparation de cette recette de Champignons aux légumes au thermomix, placez les gousses d’ail épluchées dans le bol du Thermomix et programmez.
- 10 secondes / Vitesse 6.
- Une fois les gousses d’ail écrasées, utilisez une spatule ou une cuillère à café pour abaisser les restes adhérant aux parois du bol du Thermomix, puis versez un peu d’huile et programmez.
- 5 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
- Lorsque la sauce à l’ail est prête, ajoutez le poireau coupé en gros morceaux et programmez.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- Ensuite, ajoutez la carotte épluchée et programmez.
- 10 secondes / Vitesse 4.
- Tous les légumes sont cuits ensemble programme.
- 7 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
- Une fois les légumes cuits, versez la tomate frite avec le vin blanc, les champignons tranchés, salez et poivrez au goût, programmez.
- 10 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
- Après 10 minutes, vous avez déjà des champignons parfaits avec des légumes au thermomix.
- Comme je l’ai dit au début, il peut être un plat parfait pour les végétariens ou en accompagnement de viandes rouges ou blanches.
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