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gratin de pommes de terre aux légumes au thermomix

chomon

Aujourd’hui, nous vous proposons un délicieux premier plat à prendre à la fois quotidiennement et le week-end, c’est un plat très complet avec des pommes de terre et des légumes et ce sont des pommes de terre gratinées avec des légumes, nous pouvons utiliser n’importe quel type de légumes mais dans ce cas nous allons utiliser le poireau et la carotte

Nous espérons que la recette vous plaira, allons-y

gratin de pommes de terre aux légumes au thermomix

pommes de terre gratinées aux légumes

Gens

4
Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plats thermomix Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients

  • 450 grammes de pommes de terre en morceaux
  • 400 grammes de poireau émincé
  • 150 grammes de carottes en morceaux
  • 2 gousses d’ail
  • 140 grammes d’eau
  • 30 grammes d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 150 grammes de crème végétale
  • 50 grammes de mayonnaise végétalienne

préparation

  1. Recette très simple et peu d’étapes sont faites
  2. La première chose que nous allons faire est de préchauffer le four à 200 ºC
  3. On place la carotte divisée en deux ou 3 morceaux dans notre bol du Thermomix, voyons on va la couper en morceaux beaucoup plus petits pour cela on programme
  4. 5 secondes / vitesse 5
  5. Après cette étape on ajoute le poireau, le poivre et un peu de sel et on programme à nouveau
  6. 10 minutes / 120 ºC / vitesse 1
  7. nous enlevons tout et réservons
  8. On lave bien le verre et on met l’eau et les pommes de terre et un peu de sel et on retourne à la programmation
  9. * 15 minutes / 100 ºC / retournement / vitesse cuillère *
  10. À ce stade, nous ajoutons les légumes que nous avions réservés, ajoutons un peu de muscade, et la crème de légumes et programmez
  11. 5 secondes / vitesse 3
  12. Nous prenons tout le contenu et le mettons dans une source, le recouvrons de mayonnaise et le mettons au four que nous avions préchauffé
  13. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 200 degrés lorsque notre surface est bien dorée ce sera prêt et nous pourrons servir immédiatement

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