Galettes de pommes de terre aux légumes au thermomix

Préparation de galettes de pommes de terre aux légumes au thermomix

1. Pour commencer la préparation de ces délicieuses galettes de pommes de terre aux légumes au thermomix, versez le sarrasin avec les graines de lin dans le verre thermomix et programmez.
2. 10 secondes / Vitesse 10.
3. Lorsque le blé et les graines de lin sont écrasés, réserver dans un récipient ou un bol pendant quelques minutes.
4. De retour dans le verre thermomix, ajouter l’oignon avec la gousse d’ail et programmer.
5. 10 secondes / Vitesse 3.
6. A l’aide d’une spatule, abaissez les restes d’oignon et d’ail écrasés qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient du thermomix vers les lames.
7. D’autre part, lavez les pommes de terre et la carotte, retirez les peaux et coupez-les en morceaux.
8. Lorsqu’ils sont coupés, ajoutez-les au verre thermomix, ainsi que le chou-fleur, nettoyé et coupé en morceaux, ajoutez également le persil frais finement coupé, et l’œuf, assaisonnez de sel et de poivre et programmez.
9. 12 secondes / Vitesse 6.
10. Une fois tous les ingrédients mélangés, faites chauffer une poêle avec de l’huile à feu moyen.
11. A l’aide d’une cuillère, formez les crêpes à la taille de votre choix, faites-les frire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées, croustillantes, appétissantes.
12. Vous pouvez accompagner ces délicieuses galettes de pommes de terre de légumes au thermomix avec de la mozzarella ou de la mayonnaise de votre choix.
13. Vous allez adorer.