Cannellonis d’aubergines diététiques avec Thermomix

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11 juin, 2022

Cannellonis d’aubergines diététiques avec Thermomix

Pour continuer à détoxifier notre corps des excès de l’été, nous partagerons une autre recette avec une saveur exquise mais peu calorique. Cannellonis d’aubergines diététiques au Thermomix. Cette recette demande des cannellonis

cannellonis d’aubergines au thermomix

La aubergine En plus d’être un légume polyvalent, puisque sa saveur neutre et sa texture douce absorbe intensément les saveurs avec lesquelles il est combiné, c’est aussi un antioxydant, car il améliore l’activité cellulaire ; diurétique car il stimule l’activité rénale et dépurative grâce à la quantité de fibres qu’il apporte.

Alors enfilez votre tablier, appelez vos invités et préparez-vous !

Cannellonis d’aubergines diététiques avec Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 plats thermomix Recettes diététiques avec Thermomix

Ingrédients de cannellonis d’aubergines pour régime avec Thermomix

1 aubergine lisse et brillante
500 grammes d’eau
1 oeuf
2 boîtes de thon nature ou à l’huile
Tomate frite à l’huile d’olive sans sucre pour recouvrir les cannellonis
Fromage à faible teneur en calories pour gratin
Sel, poivre et origan moulu au goût
Huile d’olive

Préparation de cannellonis d’aubergines diététiques avec Thermomix

Vous pouvez faire cuire l’œuf dans le bol du Thermomix, pour cela placer de l’eau, le panier dans sa position et l’œuf, refermer le verre et programmer.
15 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
Pendant ce temps, couper les tranches d’aubergine à l’aide d’une mandoline (12 ou 13 tranches sortent d’une grande aubergine) et les sceller sur une plaque chauffante avec un peu de sel et une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Préchauffer le four à 200°C
Une fois l’œuf cuit, retirez délicatement la coquille, laissez refroidir et réservez pour plus tard.
De retour dans le bol du Thermomix, ajoutez le contenu des 2 boîtes de thon, l’œuf à la coque et quelques cuillères à soupe de tomate frite, programmez.
5 secondes / Vitesse 5
A l’aide de la spatule, placez le mélange dans une poche à douille pour pouvoir garnir chaque tranche d’aubergine et former ainsi les cannellonis.
Avec la douille, disposer la garniture sur toute la largeur de la feuille d’aubergine scellée et rouler. Placer soigneusement chaque rouleau dans un réfractaire allant au four en laissant la fermeture vers le bas pour qu’ils ne se démontent pas (vous pouvez fermer à l’aide d’un cure-dent mais ce n’est pas nécessaire si vous les placez correctement).
Une fois placé dans le réfractaire déposer généreusement les tomates frites sur le dessus de chaque rouleau puis saupoudrer ou déposer une tranche du fromage de votre choix à gratiner.
Pour finir ajouter une pincée de sel, saupoudrer de poivre et d’origan à votre convenance.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné, bien doré.