Calamars farcis au riz au Thermomix
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Vous aimez le riz et les calamars à la maison mais vous en avez marre de les manger en paella ? Si la réponse est oui, vous serez peut-être intéressé à connaître cette recette que nous vous proposons maintenant. Nous allons vous apprendre à préparer des calamars farcis au riz avec Thermomix. Cette recette utilise du riz
vous voulez en voir plus recettes de calamars au thermomix?
nous vous apprenons…..
C’est un plat au goût exceptionnel que tout le monde adore et qui est aussi très sain qu’original.
Calamars farcis au riz au Thermomix
calamars farcis au riz au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
40 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 assiettes thermomix
Ingrédients de calamars farcis au riz au Thermomix
Pour préparer ce plat, vous devez acheter les produits suivants :
- 230 grammes de rizsi possible type basmati.
- 1kg de calamar.
- 3 ou 4 gousses d’ail.
- Sel, persil et poivre au goût.
- 800 grammes d’eau.
- 20 grammes d’huile d’olive.
- 25 grammes de crevettes pelé.
- Pour la sauce:
- 40 grammes de Cognac.
- 160 grammes d’oignon.
- 350 grammes d’eau.
- 4 gousses d’ail.
- 130 grammes de tomates hachées.
- 20 grammes d’huile.
- Sel, persil et poivre au goût.
Préparation de calamars farcis au riz au Thermomix
- Lorsque vous avez tous les ingrédients, suivez ces étapes :
- Nettoyez les calamars et réservez-les.
- Dans le bol du Thermomix ajouter l’ail et programmer
- vitesse cuillère / température varoma / 6 minutes.
- Ajouter le sel, le poivre, le persil, les crevettes et les tentacules de calamars. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 4 minutes.
- Réservation.
- Versez ensuite l’eau et le sel dans le verre. Placez le panier avec le riz et programmez le robot pour
- vitesse 4 / température varoma / 18 minutes.
- Versez l’eau et mélangez le riz avec les crevettes frites que vous aviez réservées et continuez à remplir les calamars avec tout cela.
- Pour la sauce, vous devez ajouter l’ail et l’oignon et programmer pour
- vitesse 5/2 secondes.
- Ajouter l’huile, le poivre, le persil, le sel et la tomate. Mettez le Thermomix au travail
- vitesse 1 / température varoma / 10 minutes.
- Verser ensuite le cognac et programmer
- vitesse 1 / température varoma / 2 minutes.
- Ajouter l’eau et programmer pour
- vitesse 8/20 secondes.
- Il sera temps de verser la sauce sur les calamars et de les faire cuire un quart d’heure à feu moyen.
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