Hoy vamos a hacer la receta de hamburguesa casera con thermomix, podemos elegir hacer la hamburguesa solo de carne de ternera o como a mi me gusta mas mixta, es decir parte de carne de ternera y parte d cerdo, pues sale mas esponjosa y rica baja mon point de vue
Burger maison au thermomix
Burger maison au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
2 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
Pour Hamburger Mixte
- 200 grammes de boeuf
- 200 grammes de porc
Pour burger de boeuf
- 400 grammes de boeuf
- 100 gr de fromage mental ou mélange de fromages
- 1 oeuf
- Le sel
- 1 tranche de pain plat sans croûte imbibée de lait.
- une pincée de poivre,
préparation
- Pour commencer notre recette nous mélangeons la ou les viandes, le fromage, l’oeuf et le sel
- 15 secondes / vitesse progressive 5-6-7
- dans un bol laissez le tout mariner avec une pellicule plastique pendant quelques heures au réfrigérateur pour que toutes les saveurs fondent
- pour finir nous façonnerons les hamburgers de la taille et de l’épaisseur que nous voulons
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