Aujourd’hui nous apportons une autre recette de brocoli, avec sauce béchamel et gratin aux 2 fromages, une entrée riche et puissante avec toutes les vertus du brocoli
une délicieuse recette de légumes très complète et idéale pour une magnifique entrée Cette recette demande du brocoli
Brocolis à la béchamel gratinés au thermomix
Brocolis à la béchamel gratinés au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
41 minutes
Temps total
41 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 plats au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 2 brocolis moyens
- 800 grammes d’eau
- Le sel
sauce béchamel
- 400 grammes de lait
- 40 grammes de farine
- 30 grammes de beurre
- 40 grammes de parmesan râpé
- 30 grammes de fromage mozzarella râpé
- Le sel
- Poivre
- noix de muscade
préparation
- on met l’eau dans notre bol du Thermomix, on coupe en morceaux une fois le brocoli lavé et on le met dans le récipient varoma avec une touche de sel et on programme
- 30 minutes / vitesse 1
- faire la sauce béchamel
- pour commencer avec le verre de thermomix sec et propre, on met le beurre et la farine et on programme
- 2 minutes / 100ºC / vitesse 1
- Ajouter le lait, avec les espèces sel, noix et poivre et programmer
- 9 minutes / 100ºC / vitesse 3
- Mettez le brocoli dans un bol et mettez la sauce béchamel dessus pour bien couvrir le tout.
- on pose dessus les 2 fromages râpés nien éparpillés qui recouvrent toute la surface
- cuire au four 15 minutes
- Nos brocolis à la béchamel gratinés seront prêts
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