Boulettes de seiche au Thermomix
Sans aucun doute, l’un des plats les plus traditionnels de notre gastronomie sont les boulettes de viande. Cependant, cette fois, nous voulons vous présenter une version différente de la version habituelle. Pour cette raison, nous allons vous apprendre à préparer des boulettes de seiche avec le Thermomix. Cette recette demande de la seiche
Boulettes de seiche au Thermomix
C’est un plat exquis et sain que toute votre famille adorera.
boulettes de seiche au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
40 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients des boulettes de seiche au Thermomix
Pour réaliser cette recette, vous devez rassembler les produits suivants :
- 510 grammes de sépia propre et haché.
- 2 ou 3 dents Ail.
- 210 grammes d’oignon.
- 110 grammes de jambon.
- 80 grammes d’huile d’olive.
- 2 oeufs.
- Soupe de poison.
- Vin blanc.
- Sel.
- Poivre.
- Persil.
- Piment doux.
- Farine.
- Chapelure.
Préparation des boulettes de seiche au Thermomix
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
- Ajouter l’ail et le jambon dans le verre. programme à
- vitesse 5-7 / 5 secondes.
- Réservez le contenu du verre puis ajoutez-y les seiches. programme à
- vitesse 5-10 / 10 secondes.
- Avec une spatule abaissez les restes qui sont restés sur les parois du verre et répétez l’étape précédente.
- Ajouter le réservé ainsi que les œufs, le poivre, le sel et environ trois cuillères à soupe de chapelure. programme à
- vitesse 4/5 secondes.
- Avec le mélange obtenu, préparez les boulettes de viande, puis passez-les dans la chapelure et faites-les frire.
- Ajouter l’oignon dans le verre et démarrer le robot à
- vitesse 4/4 secondes.
- Ajoutez ensuite l’huile et programmez
- vitesse 2 / 100º / 7 minutes.
- Lorsqu’il reste deux minutes à l’étape précédente, ajoutez une cuillère à soupe de farine.
- Ajouter une cuillère à soupe de paprika et programmer
- vitesse 5/4 secondes.
- Ensuite, ajoutez le vin blanc et le bouillon de poisson, environ 200 et 300 grammes respectivement.
- Placez les boulettes de viande dans le panier et programmez
- vitesse 2 / 100º / 30 minutes.
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