Lorsque les températures chutent considérablement, nous devons changer nos vêtements et aussi notre alimentation pour y faire face. Et, par exemple, nous pouvons préparer des recettes chaudes et réconfortantes comme celle que nous vous présentons aujourd’hui: bouillon de poulet au Thermomix.
C’est un plat qui vous réchauffera, qui est sain et qui est idéal pour le déjeuner et le dîner.
Bouillon de poulet au Thermomix
Personnes
4
Temps de Préparation:
1 heure et 11 minutes
Temps de Cuisson:
1 heure, 1 minute
Temps Total
2 heures et 12 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients du bouillon de poulet au Thermomix
- 510 grammes de viande de poulet hachée, sans peau et désossée
- 65 grammes de poireaux tranchés
- 1 feuille de laurier
- 22 grammes de riz
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 155 grammes d’oignon haché
- Eau
- 65 grammes de carottes pelées et hachées
- 2 ail avec la peau
- 7 pois chiches séchés
Préparation du bouillon de poulet au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez les étapes que nous indiquons:
- Ajoutez les pois chiches et le riz dans le verre du robot. Programme a
- vitesse 10/20 secondes.
- Ajoutez ensuite le poireau, 200 grammes d’eau, la carotte et l’oignon. Programme a
- vitesse 10/20 secondes.
- Mettez le poulet et l’ail dans le panier. Ajoutez ensuite de l’eau dans le verre au maximum, la feuille de laurier, salez et poivrez. Mettez le robot au travail a
- vitesse 2 / 100º / 60 minutes.
- Il ne restera plus qu’à filtrer le bouillon et à le servir. Bien sûr, vous pouvez l’accompagner de morceaux de viande de poulet, de morceaux de pain et même d’œufs durs.