Lorsque les températures chutent considérablement, nous devons changer nos vêtements et aussi notre alimentation pour y faire face. Et, par exemple, nous pouvons préparer des recettes chaudes et réconfortantes comme celle que nous vous présentons aujourd’hui: bouillon de poulet au Thermomix.
C’est un plat qui vous réchauffera, qui est sain et qui est idéal pour le déjeuner et le dîner.
Bouillon de poulet au Thermomix
Bouillon de poulet au Thermomix
Personnes
4
Temps de Préparation:
1 heure et 11 minutes
Temps de Cuisson:
1 heure, 1 minute
Temps Total
2 heures et 12 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients du bouillon de poulet au Thermomix
510 grammes de viande de poulet hachée, sans peau et désossée
65 grammes de poireaux tranchés
1 feuille de laurier
22 grammes de riz
Sel et poivre noir moulu au goût
155 grammes d’oignon haché
Eau
65 grammes de carottes pelées et hachées
2 ail avec la peau
7 pois chiches séchés
Préparation du bouillon de poulet au Thermomix
Lorsque vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez les étapes que nous indiquons:
Ajoutez les pois chiches et le riz dans le verre du robot. Programme a
vitesse 10/20 secondes.
Ajoutez ensuite le poireau, 200 grammes d’eau, la carotte et l’oignon. Programme a
vitesse 10/20 secondes.
Mettez le poulet et l’ail dans le panier. Ajoutez ensuite de l’eau dans le verre au maximum, la feuille de laurier, salez et poivrez. Mettez le robot au travail a
vitesse 2 / 100º / 60 minutes.
Il ne restera plus qu’à filtrer le bouillon et à le servir. Bien sûr, vous pouvez l’accompagner de morceaux de viande de poulet, de morceaux de pain et même d’œufs durs.
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