beurre végétalien avec Thermomix

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10 décembre, 2022

Aujourd’hui, nous apportons une recette pour ceux qui suivent un régime végétalien, ou simplement pour ceux qui veulent essayer une nouvelle recette.C’est un beurre végétalien qui n’a évidemment aucun type d’origine animale.

Ici, nous allons vous laisser les étapes pour que vous puissiez le faire très facilement avec votre Thermomix

beurre végétalien avec Thermomix

Temps de préparation:

5 minutes

Temps de cuisson:

1 minute

Temps total

6 minutes

Cuisine

cuisine végétalienne

Catégorie:

Recettes végétariennes avec Thermomix

Ingrédients de beurre végétalien avec Thermomix

40 grammes de farine d’amande
80 grammes de lait de soja
1 cuillère à café de levure alimentaire
½ cuillère à café de sel,
½ cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme,
20 grammes d’huile d’olive extra vierge,
110 grammes d’huile de noix de coco non raffinée, à température ambiante,
1 pincée de curcuma

Préparation au beurre vegan au Thermomix

Pour faire notre beurre végétalien, la première chose que nous allons faire est de mettre tous les ingrédients dans notre verre Thermomix, c’est-à-dire la farine d’amande, le lait de soja, la levure, le sel, le vinaigre, l’huile d’olive et l’huile et le curcuma et on programme
1 minute / vitesse progressive 5 – 10
Une fois terminé à la spatule ou au fur et à mesure des restes collés aux parois de notre verre
À ce stade, nous voyons comment la pâte s’est avérée, elle devrait être lisse et crémeuse et sans aucun type de grain, nous monterions ce qui n’est pas le cas, nous lui donnons plus de temps avec la même vitesse
Une fois que nous avons obtenu la texture que nous voulons, nous le stockons dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique et le stockons au réfrigérateur.