Les légumes sont l’un des aliments les plus sains qui existent et qui devraient être inclus dans tout régime alimentaire pour être sain, complet et équilibré. Et une bonne façon de les prendre est avec des recettes aussi originales que celle-ci : blettes gratinées à la béchamel au Thermomix.
C’est un plat aussi surprenant qu’exquis qui, en plus, vous permet de le préparer rapidement. Cette recette demande de la blette
Bette à carde sauce béchamel au Thermomix
Bette à carde sauce béchamel au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
50 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
1 heure 30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 860 grammes de blettes propres
- 260 grammes d’eau
- 50 grammes d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 2 ou 3 ail
- 20 grammes de beurre
- 600 grammes de lait
- 52 grammes de fromage râpé
- Une pincée de muscade
- 50 grammes de fécule de maïs
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Versez l’eau dans le verre et placez le Varoma sur le robot. Dans le Varoma mettez les blettes et programmez
- vitesse cuillère / température Varoma / 20 minutes.
- Retirer les blettes et égoutter. Réservation. Versez l’eau du verre.
- Verser l’huile dans le verre et programmer
- vitesse 1 / Température Varoma / 2 minutes.
- Ajouter l’ail et mettre le robot au travail
- vitesse 1 / Température Varoma / 3 minutes.
- Ajouter les blettes, le poivre et le sel. Programmer un
- vitesse 2 / virage à gauche / température Varoma 2 minutes.
- Verser les blettes dans un plat allant au four et réserver.
- Dans le bol du Thermomix ajoutez la fécule de maïs, le lait, le sel, la muscade, le beurre et le poivre. Programmer un
- vitesse 4 / 100º / 7 minutes.
- Verser la béchamel sur les blettes, ajouter le fromage râpé et mettre le plat au four préalablement préchauffé. Gardez-le là avec l’option gril pendant environ 7 minutes à 200º.
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