La lasagne n’est pas toujours faite à la bolognaise ou à la napolitaine, il existe de nombreuses variétés pour plaire à différents appétits et palais, c’est pourquoi nous vous montrons comment préparer une délicieuse lasagne aux carottes avec sauce béchamel du thermomix.
Cette préparation est idéale pour les invités qui ne mangent pas de viande, n’oubliez pas de l’essayer, vous allez l’adorer. Cette recette utilise de la béchamel
Lasagnes aux carottes à la sauce béchamel du thermomix
Lasagnes aux carottes à la sauce béchamel du thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
13 minutes
Temps d’attente
28 minutes
Temps total
13 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Ingrédients pour lasagnes aux carottes avec sauce béchamel du thermomix
- 12 feuilles de pâtes pour lasagne
- 1000 grammes de carottes
- 50 grammes de beurre
- 50 grammes de farine
- 550 grammes de lait
- 3 oignons
- 150 grammes de fromage Gouda médiéval
- 1 cuillère à café d’estragon séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation de lasagnes aux carottes sauce béchamel du thermomix
- Pour commencer la préparation de cette délicieuse lasagne aux carottes à la sauce béchamel du thermomix, disposez les ingrédients, le fromage Gouda doit être râpé, pour cela, versez-en des morceaux dans le verre du thermomix et programmez.
- 10 secondes / Vitesse 10.
- Une fois le gouda râpé, transférez-le dans un bol et laissez reposer quelques minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Pour continuer, lavez, ôtez la peau et coupez les carottes en cubes, ajoutez-les dans le bol du Thermomix et programmez.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- De la même manière, versez la carotte râpée dans un récipient et réservez.
- De retour dans le verre du thermomix, propre et sec, ajouter les oignons coupés en morceaux, programmer.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- Ajouter ensuite le beurre et programmer.
- 3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Lorsque les oignons sont frits, ajouter la farine, programme.
- 3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Ajouter immédiatement le lait ainsi que le sel, le poivre et l’estragon, programme.
- 6 minutes / Température 90° / Vitesse 4.
- Préparez le réfractaire pour la cuisson, nappez le fond d’un peu de sauce.
- Ensuite, étalez 3 feuilles de pâtes à lasagne (cuites, si l’emballage indique de les cuire en premier), étalez 1/3 des carottes sur les pâtes, nappez de sauce.
- Répétez les couches de pâtes à lasagne, de carottes et de sauce béchamel, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
- Enfin, saupoudrez le fromage gouda sur la dernière couche de lasagne.
- Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
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