Si vous aimez préparer des plats traditionnels des différentes cuisines de notre pays et même si vous êtes passionné par les ragoûts, la proposition que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer sera très intéressante pour vous. Nous faisons référence au ranch canarien avec Thermomix. Cette recette demande du bacon
Ranch canari avec Thermomix
C’est une recette typique des îles Canaries, qui a une saveur exquise et est idéale pour les jours les plus froids.
Ranch canari avec Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
35 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
1 heure
Cuisine Cuisine canarienne
Catégorie:
1 assiettes thermomix
Ingrédients
250 grammes de pois chiches cuits
220 grammes de nouilles de type fideuá
120 grammes de saucisse
120 grammes de bacon
2 ail
500 grammes de pommes de terre
persil au goût
4 brins de safran grillé
1 pastille de bouillon de légumes
Une demi-cuillère à café de thym
50 grammes d’huile d’olive
2 grains de poivre
2 litres d’eau
1 clou de girofle
une pincée de cumin
préparation
Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter le persil, le cumin, l’ail, les clous de girofle, le poivre, le safran et le thym dans le verre. programme à
vitesse 5/15 secondes.
Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois du verre pour ensuite placer le papillon sur les pales. Ajouter l’huile, le chorizo, les lardons et les pommes de terre hachées et écrasées ainsi que l’eau et le cube de bouillon. programme à
vitesse 1 / tourner à gauche / 100º / 20 minutes.
La prochaine étape sera, à travers l’embout buccal, d’ajouter les nouilles. Démarrer le robot à
vitesse 1 / tourner à gauche / 100º / 3 minutes.
Ajouter enfin les pois chiches et programmer
vitesse 1 / 100º / 2 minutes.
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