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Ragoût de choux au Thermomix

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10 juin, 2021

Si vous êtes une personne qui aime les plats traditionnels, comme le ragoût, la recette à laquelle nous avons affaire maintenant va être très appétissante : le ragoût de choux au Thermomix.

C’est un plat très complet qui apporte au corps des fibres, des vitamines et des minéraux. Cette recette utilise de la viande de poulet

Ragoût de choux au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

44 minutes

Temps de cuisson:

34 minutes

Temps total

1 heure 18 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plaques thermomix

Ingrédients

320 grammes de chou haché
120 grammes de pois chiches cuits
60 grammes de cubes de jambon serrano
2 ciboulette, hachée
350 grammes de viande de poulet hachée
Un peu de persil frais
30 grammes d’huile d’olive
Une demi cuillère à café de paprika moulu
600 grammes de bouillon de ragoût
3 petits ail
130 grammes de carottes hachées
Une demi cuillère à café de paprika
Une pincée de poivre

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’ail, la ciboulette, l’huile et le persil dans le verre. Programmer un
vitesse 5/4 secondes.
Reprogrammez ensuite pour
vitesse cuillère / 120º / 8 minutes.
Ajouter ensuite le jambon, le chou et la carotte. Mettez le robot au travail
vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 5 minutes.
Ajouter ensuite la viande, les pois chiches, le cumin, le poivre, le paprika et le bouillon de ragoût. Si vous le jugez approprié, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon ou même de l’eau. Programmer un
vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 20 minutes.