Yaourt vanille épais et crémeux au thermomix

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10 juillet, 2024

Salut! Je suis de nouveau là prêt à vous montrer les meilleures recettes pour le Thermomix. Concrètement, aujourd’hui j’ai envie d’en faire un avec de la vanille, que j’adore. Oserez-vous préparer un yaourt à la vanille épais et crémeux ?

Je dois vous dire que c’est très délicieux et que c’est très facile à réaliser. Avec lui, vous réussirez sûrement au sein de la famille.

Yaourt vanille épais et crémeux au thermomix

Yaourt à la vanille épais et crémeux

Personnes

Temps de préparation:

10 heures et 55 minutes

Temps de cuisson:

10 heures et 45 minutes

Temps total

21 heures et 40 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients pour un yaourt à la vanille épais et crémeux

72 grammes de lait en poudre
1 cuillère à soupe de pâte de vanille
1 litre de lait entier
202 grammes de yaourt nature
42 grammes de sucre
250 grammes d’eau

Préparation de yaourt vanille épais et crémeux

Mettez votre tablier et suivez ces instructions :
Versez le sucre, les deux types de lait et la vanille dans le verre du robot. Programme pour
vitesse 3 / 90º / 25 minutes.
Laissez-le refroidir un peu jusqu’à ce qu’il atteigne 37º.
A ce moment, ajoutez le yaourt et mélangez
vitesse 1,5 / 37º / 20 minutes.
Répartissez le yaourt dans plusieurs pots et mettez-les dans le Varoma. Dans le verre, ajoutez environ 250 grammes d’eau et démarrez la fermentation, au Thermomix 6, à
70º / 10 heures.
Si vous n’avez pas ce modèle de robot, vous devrez laisser le yaourt, sans le répartir dans les verres, à 45º pendant 6 heures.