Tartare de saumon avec Thermomix

Name: Tartare de saumon avec Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: espagnol
Ingredients: 650 grammes de saumon sans peau ni arêtes; 120 grammes d'oignons de printemps; 20 grammes de câpres; 80 grammes de cornichons marinés; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 30 grammes de moutarde; 40 grammes d'huile d'olive; sel; 3 avocat

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13 août, 2020

Tartare de saumon avec Thermomix

Aujourd’hui, nous vous proposons une autre recette de saumon, un gâteau de saumon, un poisson que nous devrions manger souvent grâce à sa forte teneur en oméga 3

Tartare de saumon avec Thermomix

Un amuse-gueule élégant, savoureux et sain, nous vous proposons un tartare de saumon, qui ne convient pas aux personnes qui détestent le poisson cru et qui sont aimées par ceux qui l’aiment Cette recette contient des avocats

C’est une recette très facile à réaliser. Allons-y.

Tartare de saumon avec Thermomix

Personnes

Temps de cuisson

15 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine espagnol

Catégorie apéritifs

Ingrédients

650 grammes de saumon sans peau ni arêtes
120 grammes d'oignons de printemps
20 grammes de câpres
80 grammes de cornichons marinés
1 cuillère à soupe de vinaigre
30 grammes de moutarde
40 grammes d'huile d'olive
sel
3 avocat

Instructions

Remarque : tout poisson doit d'abord être congelé pendant au moins 12 heures, puis décongelé
Lorsque le saumon commence à décongeler, coupez-le en cubes, mettez le saumon dans notre verre et programmez 6 secondes / vitesse 5 / virage à gauche, retirez et réservez
Nous mettons dans notre verre thermomix l'oignon de printemps, les cornichons, les câpres, la moutarde, le vinaigre et l'huile et nous programmons 5 secondes / vitesse 5
Nous avons mélangé le contenu de notre thermomix avec le saumon que nous avions réservé, nous avons vérifié la présence de sel et nous l'avons corrigé si nécessaire
Nous le laissons au réfrigérateur pendant quelques heures 3 ou 4 et il est prêt à être consommé
Plat dans un moule circulaire avec les avocats très coupés sur le dessus et un filet d'huile d'olive vierge