Dés de saumon à la crème de poireaux et pommes de terre au Thermomix

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6 février, 2023

Vous adorez le saumon à la maison et vous en préparez assez souvent. Dans ce cas, vous allez adorer la recette que nous vous proposons aujourd’hui : cubes de saumon à la crème de poireaux et pommes de terre au Thermomix.

C’est un plat délicieux et très sain, avec lequel il apporte à l’organisme, en plus des fibres, de bonnes doses d’oméga 3. Cette recette utilise des filets de saumon

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Dés de saumon à la crème de poireaux et pommes de terre au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

49 minutes

Temps de cuisson:

39 minutes

Temps total

1 heure, 28 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients de Dés de saumon à la crème de poireaux et pommes de terre au Thermomix

2 filets de saumon
360 grammes de pommes de terre épluchées et hachées
305 grammes de poireaux tranchés
602 grammes de lait
Sel et poivre moulu au goût
persil haché au goût
42 grammes de beurre
ciboulette au goût

Préparation de Dés de saumon à la crème de poireaux et pommes de terre au Thermomix

Au moment où vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Versez le persil et le beurre dans le verre du robot. programme à
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Ajouter les pommes de terre, les poireaux, le poivre et le sel. programme à
vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
Versez le lait dans le verre et dans le plateau Varoma mettez le saumon avec du sel et du poivre. cuisine à
vitesse cuillère / rotation inverse / température Varoma / 30 minutes.
Retirer le saumon.
Reprogrammer pour
vitesse 7/40 secondes.
Il ne reste plus qu’à dresser la crème puis ajouter les dés de saumon.