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Soupe froide de melon aux copeaux de jambon ibérique grillé

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27 juillet, 2022

Soupe froide de melon aux copeaux de jambon ibérique grillé

Un plat magnifique, on peut le manger toute l’année, mais en été ce plat est le roi Cette recette demande du jambon

Je vais vous donner un petit conseil, il en faut très peu jambon alors ne lésinez pas sur l’achat d’un bonnnn jambon, le plat y gagne beaucoup et la poche n’en souffre pas puisque la quantité faite de frites est faible (ou pas, cela dépend des goûts)

Soupe froide de melon aux copeaux de jambon ibérique grillé

Soupe froide de melon aux copeaux de jambon ibérique grillé

Soupe froide de melon aux copeaux de jambon ibérique grillé

Personnes

4

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

15 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 plats au thermomix soupes et crèmes au thermomix

Ingrédients pour Soupe froide de melon aux copeaux de jambon ibérique grillé

  • 1 kilo de melon
  • 1 pincée de sel
  • une pincée de poivre
  • 1 petite cuillerée de sucre
  • 2 yaourts grecs nature
  • 200 grammes de lait évaporé
  • 100 grammes de jambon ibérique

Préparation de soupe froide de melon aux copeaux de jambon ibérique grillé

  1. Mettre le melon en morceaux dans notre bol du Thermomix et moudre
  2. 1 minute / vitesse 9.
  3. Ajouter ensuite le sel, le sucre et le lait évaporé
  4. Ajouter le lait évaporé, le sucre, le sel et le poivre mélanger
  5. 20 secondes / vitesse 4.

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