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recettes pour thermomix

Verrine de saumon et fromage blanc au thermomix

chomon

Le verrines de saumon et fromage blanc C’est une option élégante, fraîche et délicieuse, parfaite pour surprendre lors de toute occasion spéciale ou comme apéritif léger.

Cette recette allie la douceur du fromage blanc à la saveur fumée du saumon, relevée par des touches aromatiques d’aneth et de citron.

En plus d’être très faciles à préparer à l’aide du Thermomix, ces verrines se démarquent par leur présentation sophistiquée,

idéal pour ravir le palais et les yeux. N’hésitez plus, préparez-les et captivez vos invités avec cette proposition irrésistible !

Verrine de saumon et fromage blanc au thermomix

Verrine de saumon et fromage blanc au thermomix

Verrine de saumon et fromage blanc au thermomix

Personnes

6

Temps de cuisson :

15 minutes

Durée totale

15 minutes
Cuisine

Thermomix

Catégorie:

1 assiette thermomix

Ingrédients de la verrine de saumon et fromage blanc au thermomix

  • Pour la préparation :
  • 200 g de saumon fumé
  • 200 g de fromage cottage (ou yaourt grec pour une texture plus épaisse)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’aneth ou de ciboulette hachée
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à café de moutarde (facultatif, pour rehausser la saveur)
  • Pour la décoration :
  • brins d’aneth ou de ciboulette
  • Zeste de citron ou fruits roses (facultatif)
  • Une tranche de saumon fumé roulée en forme de fleur (facultatif)

Préparation de Verrine de Saumon et Fromage Blanc au Thermomix

  1. 1. Préparez la base de fromage blanc :
  2. Placez le fromage cottage (ou le yaourt grec) dans le verre Thermomix.
  3. Ajoutez le jus de citron, la moutarde (le cas échéant), l’aneth ou la ciboulette hachée et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Mélanger 15 secondes/Vitesse 3 jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Réserver dans un bol et réfrigérer.
  5. 2. Préparez le saumon fumé :
  6. Placez le saumon fumé dans le verre du Thermomix et hachez-le 4 secondes / Vitesse 5.
  7. Si vous souhaitez une texture plus crémeuse, mélangez un peu de saumon haché avec une cuillère à soupe de fromage blanc réservé. Mélanger 10 secondes/Vitesse 3.
  8. 3. Assemblez les verres :
  9. Placez une cuillère à soupe de fromage blanc au fond de chaque verre comme première couche.
  10. Ajoutez une couche de saumon fumé haché comme deuxième couche.
  11. Alternez les couches de fromage blanc et de saumon jusqu’à ce que les verres soient pleins, en terminant par une couche de fromage blanc.
  12. 4. Décoration :
  13. Décorez chaque verre avec une tranche de saumon roulée en forme de fleur ou quelques morceaux de saumon.
  14. Ajoutez un brin d’aneth ou de ciboulette.
  15. Terminez avec un zeste de citron ou quelques baies roses pour une touche élégante.

Notes

Conseil: Conservez les verres au réfrigérateur jusqu’au moment de servir afin qu’ils restent frais.

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