Quesada gallega ou tarte au fromage blanc avec thermomix
Tarte Quesada galicienne ou au fromage blanc avec des desserts au thermomix, pour moi le moment préféré dans un repas et même si c’est l’un de mes favoris.
Cette fois-ci, nous vous montrerons comment préparer une recette de Quesada galicienne délicate et simple ou une tarte au fromage cottage avec thermomix.
Quesada gallega ou tarte au fromage blanc avec thermomix
Quesada gallega ou tarte au fromage blanc avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
30 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
- 500 grammes de fromage cottage
- 300 grammes de farine pâtissière
- 250 grammes de lait entier
- 200 grammes de sucre
- 4 oeufs
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de cognac
- 1 enveloppe de levure royale
- Le zeste d'un citron
- Pour décorer:
- miel ou yaourt
Instructions
- Nous commençons la préparation en préchauffant le four à 180 ° C et en laissant le moule prêt à cuire le gâteau, celui-ci doit être graissé et fariné pour éviter de coller au démoulage.
- Le moule devrait être d'environ 28 cm.
- Pour continuer, placez le papillon sur les pales du récipient Thermomix, versez les œufs et le sucre dans le récipient Thermomix et programmez. 6 minutes / Température 37 ° / Vitesse 4.
- Immédiatement programmer à nouveau. 6 minutes / vitesse 4.
- Ensuite, ajoutez les mesures de yaourt et de lait au mélange, programmez. 15 minutes / vitesse 3.
- Ensuite, versez la farine et la levure, programme. 10 secondes / vitesse 3.
- Une fois que la farine et la levure ont été mélangées, ajoutez le zeste de citron, 2 cuillères à soupe d’eau-de-vie et les 500 grammes de fromage cottage à la préparation, programmez. 30 secondes / vitesse 3.
- Nous avons presque terminé, retirez le papillon des pales du thermomix, si des grumeaux se mélangent très doucement à la spatule.
- Versez la préparation dans le moule, placez-la au four pendant 50 minutes à une température de 190 ° C.
- Un fait très important, pour que la surface du gâteau ne soit pas très dorée, vous pouvez le recouvrir de papier aluminium, mais que le moule ne soit pas aligné avec le moule, laissez de la place pour que le gâteau se lève quand il pousse dans le four. Quelques minutes avant la fin du temps de cuisson, retirez la feuille. Retirer du four, démouler soigneusement et laisser refroidir pendant 2 à 3 heures.
Pour servir, il y a une infinité d’options pour décorer, mais nous suggérons de baigner la surface avec des fils de miel et quelques flocons de yogourt, c’est très riche et ce gâteau a l’air délicat.
J’espère que vous avez aimé, laissez vos opinions dans la boîte de commentaires et comme toujours je vous dis au revoir Jusqu’à la prochaine recette!
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