Essayer de trouver un dessert pour surprendre vos convives est la façon dont vous vous retrouvez. Eh bien, nous en présentons ici un qui pourrait être ce que vous recherchez : un gâteau au fromage et aux pêches surgelé avec Thermomix.
C’est une proposition très riche, avec laquelle vous allez faire en sorte que vos invités restent sans voix et ravis. Cette recette demande du lait concentré.
Tarte aux pêches et au fromage surgelée au Thermomix
Tarte aux pêches et au fromage surgelée au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients pour tarte aux pêches et au fromage surgelés avec Thermomix
- 302 millilitres de lait concentré
- 1 grosse boîte de pêche
- 152 grammes de fromage à la crème
- 52 millilitres de lait
- 502 millilitres de crème fouettée
- 5 feuilles de gélatine neutre
- Pour le socle :
- 2 cuillères à soupe de sirop de pêche
- 37 grammes de beurre fondu
- 42 grammes de biscuits durs
Préparation de tarte aux pêches et au fromage surgelée au Thermomix
- Une fois tous ces ingrédients réunis, suivez les étapes ci-dessous :
- Commencez par la base, pour cela ajoutez maintenant les biscuits et programmez
- vitesse 6/10 secondes.
- Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule et ajoutez le beurre et les cuillères à soupe de sirop. programme à
- vitesse 5/30 secondes.
- Versez le contenu du verre dans un moule rectangulaire où vous aurez préalablement placé du papier film transparent. Mettre le moule au congélateur.
- Nettoyez le verre, posez le papillon et ajoutez la crème. programme à
- vitesse 3,5 / 50 secondes.
- Réserver la chantilly au réfrigérateur.
- Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine, préalablement hydratées à l’eau froide, dans le lait que vous devez chauffer. Réservation.
- Ajoutez environ 250 grammes de pêches dans le verre et démarrez le robot à
- vitesse 5/30 secondes.
- Réservation
- L’étape suivante consiste à ajouter le lait condensé, le fromage à la crème et environ deux cuillères à soupe de pêches réservées dans le verre. mélanger pour
- vitesse 3,5 / 30 secondes.
- Ajouter ensuite le lait avec la gélatine. programme à
- vitesse 3,5/5 secondes.
- Ajouter ensuite la chantilly et programmer
- vitesse 3,5/5 secondes.
- Sortez le moule que vous aviez au congélateur et versez-y la moitié du contenu du verre. Ensuite, recouvrez de lamelles de pêches puis de l’autre moitié du contenu du verre. Par dessus vous jetterez le reste des pêches que vous aurez écrasées au Thermomix.
- Vous n’aurez qu’à mettre le moule au congélateur environ 5 heures.
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