Pêches au sirop au thermomix

préparation

1. Pour commencer la préparation de ce riche dessert (ou accompagnement d’un gâteau) premier lavage, retirez la peau des pêches et coupez-les en deux autour de l’os ou du noyau.
2. Pour ce faire, passez un couteau sur toute la circonférence de la pêche et tournez les moitiés l’une dans le sens opposé à l’autre, avec cela nous facilitons la séparation des deux, retirez l’os ou la graine en passant la pointe du couteau autour de l’os pour le détacher un peu de la pulpe et tirez-le avec les doigts pour le retirer.
3. Et avec cela, les moitiés de pêches sont prêtes, sans peau et sans pépin.
4. Pour continuer, placez le papillon sur les lames dans le bol du Thermomix et versez les moitiés de pêches avec l’eau, le sucre, les gouttes de citron et une pincée de sel, programme.
5. 15 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
6. Après ces minutes vérifiez que les pêches sont tendres et moelleuses avec une couleur légèrement plus foncée, sinon programmez à nouveau.
7. 5 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
8. Une fois prêts, versez-les dans un grand bocal en verre ou en cristal et laissez-les refroidir. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Alors il en profite quand il veut, c’est un vice.
9. Servir, déguster et bien manger. J’attends vos commentaires, jusqu’à la prochaine recette !