Velouté de tomates au Thermomix

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22 août, 2022

Votre robot de cuisine peut être utilisé pour préparer un grand nombre de plats et parmi eux se trouvent des soupes. C’est pourquoi aujourd’hui nous voulons vous apprendre à en cuisiner une : une soupe à la crème de tomates avec Thermomix.

C’est une proposition simple et saine, idéale pour le déjeuner et le dîner. Cette recette contient de l’ail

Velouté de tomates au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

29 minutes

Temps de cuisson:

19 minutes

Temps total

48 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients de Velouté de tomates au Thermomix

910 grammes de tomates mûres
Sel et poivre moulu au goût
2 ail
152 grammes de crème
22 grammes d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
105 grammes de carottes
12 grammes de farine
1 cuillère à café d’origan séché
2 cuillères à café de paprika doux
405 grammes de bouillon de légumes

Préparation du velouté de tomates au Thermomix

Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter l’ail pelé dans le bol du Thermomix et programmer
vitesse 8/3 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs puis ajoutez la farine et l’huile. programme à
vitesse 1 / température varoma / 3 minutes.
Ajouter les tomates pelées et concassées ainsi que la carotte. Démarrer le robot à
vitesse 5/5 secondes.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients, à l’exception de la crème. programme à
vitesse 1 / 100º / 15 minutes.
Verser la crème et programmer
vitesse 4/3 secondes.