Bonjour Thermomixer ! Comme vous le savez bien, j’adore le chocolat. J’ai donc pensé qu’aujourd’hui nous allions devenir pâtissiers et que nous allions préparer une délicieuse recette. Ni plus ni moins que des truffes au nougat au chocolat blanc et abricot au Thermomix.
C’est une proposition délicieuse, due à la combinaison du cacao et du cacao, et elle a une texture incroyable.
Truffes au nougat au chocolat blanc et abricot au Thermomix
Truffes au nougat au chocolat blanc et abricot au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
14 minutes
Temps de cuisson:
4 minutes
Temps d’attente
30 minutes
Temps total
18 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients des truffes au nougat au chocolat blanc et abricot au Thermomix
- 205 grammes d’abricots secs
- 105 grammes de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de zeste d’orange
- 202 grammes de lait concentré sucré
- 62 grammes de noix de coco desséchée, et un peu plus pour recouvrir les truffes
- 36 grammes de sucre glace
Préparation de truffes au nougat au chocolat blanc et abricot au Thermomix
- Commencez la recette en suivant ces instructions :
- Versez le chocolat dans le verre du robot et programmez
- vitesse 7/3 secondes.
- Réservez-le.
- Maintenant, mettez les abricots secs dans le verre et hachez-les
- vitesse 8/8 secondes.
- A ce moment, ajoutez le chocolat et le reste des ingrédients dans le verre. Programme pour
- vitesse 5/8 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et programmez à nouveau.
- vitesse 5/5 secondes.
- Versez le contenu du verre dans un récipient. Ceci, couvrez-le d’une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Passé ce délai, préparez les truffes avec le contenu du récipient puis passez-les dans le reste de la noix de coco que vous n’avez pas utilisé. Remettez-les au réfrigérateur et conservez-les jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir.
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