Tagliatelles d’épinards à la tomate au Thermomix

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26 novembre, 2021

Si vous aimez les pâtes à la maison, vous serez intéressé par la recette que nous vous proposons maintenant pour que vous puissiez la préparer avec votre robot culinaire : tagliatelles d’épinards à la tomate au Thermomix.

C’est un plat savoureux et simple qui fascinera sans aucun doute toute votre famille et qui apporte au corps de nombreuses vitamines. Cette recette demande des épinards

Tagliatelles d’épinards à la tomate au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

52 minutes

Temps de cuisson:

42 minutes

Temps total

1 heure 34 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients

Pour les tagliatelles :
10 grammes d’huile d’olive
300 grammes de farine à pain
75 grammes d’épinards frais
Sel au goût
1 oeuf
Pour la sauce:
1 kilo de tomate naturelle concassée
1 oignon moyen
2 ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d’origan
1 cuillère à café de sucre
Basilic au goût
52 grammes d’huile d’olive

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter les épinards et la farine dans le verre. Programmer un
vitesse 7/20 secondes.
Ajouter ensuite l’huile, le sel et l’oeuf. Programmer un
vitesse de pointe / 1 minute.
Vous aurez déjà les pâtes que vous devez laisser reposer pendant une heure. Au bout de ce temps, façonnez les tagliatelles et faites-les cuire dans de l’eau salée pendant environ 4 minutes.
Pour la sauce, ajouter l’ail et l’oignon dans le verre. Programmer un
vitesse 4/5 secondes.
Ajoutez ensuite l’huile et faites tourner le robot à
vitesse 1 / Température Varoma / 7 minutes.
La prochaine étape consistera à ajouter le reste des ingrédients pour la sauce et programmer à
vitesse 2 / température Varoma / 30 minutes.
Il ne reste plus qu’à servir les tagliatelles avec la sauce dessus.