Les pâtes, nos pâtes bien-aimées, aussi polyvalentes que vous le souhaitez, se combinent avec n’importe quel ingrédient et sont l’un des aliments les plus nutritifs.
Dans cette recette, vous trouverez une version exquise de Tagliatelles aux épinards, n’oubliez pas de les essayer, vous allez adorer. Cette recette demande des épinards
Tagliatelles aux épinards au thermomix
tagliatelles aux épinards
Personnes
4
Temps de préparation:
28 minutes
Temps total
28 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Tagliatelles aux épinards
- 500 grammes de pâtes tagliatelles
- 450 grammes de feuilles d’épinards frais
- 100 grammes de parmesan
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 50 grammes d’huile d’olive
- 250 grammes de crème
- Eau
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de muscade moulue
Préparation des Tagliatelles aux épinards
- Pour commencer la préparation de cette merveilleuse recette de Tagliatelles aux épinards, faites cuire les pâtes comme d’habitude, cela peut être au thermomix, ou dans une casserole. Pour cela, versez de l’eau dans le verre du thermomix et programmez.
- 10 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Si vous cuisinez sur la cuisinière, versez l’eau dans la casserole et attendez qu’elle bout à feu moyen.
- Cuire ensuite les pâtes selon les instructions sur l’emballage de la marque de votre choix.
- Une fois les pâtes cuites, versez-les dans un saladier ou un saladier et laissez reposer quelques minutes.
- D’autre part, placez dans le verre du thermomix, propre et sec, le parmesan coupé en morceaux et programmez.
- 10 secondes / Vitesse 10.
- Lorsque le fromage est râpé, versez-le dans un récipient et réservez.
- Pour continuer, placez l’oignon avec l’ail dans le bol du Thermomix et programmez.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes d’ail et d’oignon qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient thermomix vers les lames, puis ajoutez l’huile d’olive et programmez.
- 2 minutes / Température 120° / Vitesse 1.
- Une fois la sauce à l’ail et à l’oignon terminée, ajouter la crème, ainsi que le sel, le poivre et la muscade et programmer.
- 3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Une fois le temps programmé écoulé, ajouter 20 grammes de parmesan râpé, programme.
- 7 secondes / Vitesse 3.
- Ajoutez ensuite 1/3 des épinards et laissez cuire.
- 7 minutes / Température Varoma / Essorage inversé / Vitesse 1.
- Au cours des 7 minutes programmées, ajoutez progressivement les restes d’épinards par le trou du couvercle du récipient du thermomix.
- En conséquence, vous obtiendrez une sauce légère, que vous devrez verser sur les pâtes, bien mélanger avec une spatule, saupoudrer du reste de parmesan.
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