Pour présenter une bonne entrée lors d'un dîner, une soupe est la principale option qui vient à l'esprit. Il existe une infinité d'options pour obtenir une soupe riche, c'est pourquoi nous partageons ci-dessous la recette d'une soupe de riz riche au thermomix.
Cette soupe de riz au thermomix n'est pas seulement une excellente idée à présenter en entrée, c'est aussi une bonne option pour soulager les maux physiques comme le manque d'appétit, les maux d'estomac ou la grippe. Le gingembre a des propriétés médicinales. Cette recette demande du riz
Soupe de riz au thermomix
Soupe de riz au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
27 minutes
Temps total
27 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Recettes végétariennes au Thermomix Soupes et crèmes au Thermomix
Ingrédients
- 100 grammes de riz
- 1250 grammes d'eau
- 20 grammes de gingembre frais pelé
- 1 gousse d'ail
- 50 grammes d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café de sel
- Persil frais haché pour la garniture
préparation
- Pour commencer la préparation de cette délicieuse soupe de riz au thermomix, vous devez d'abord écraser l'ail et le gingembre (sans la peau) dans le bol du Thermomix et programmer.
- 3 secondes / Vitesse 7.
- A l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, abaissez les restes d'ail et de gingembre adhérant aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames.
- Pour continuer, verser l'huile et programmer.
- 7 minutes / Température 100°C / Vitesse 1.
- Lorsque la sauce ail et gingembre est prête, ajoutez délicatement l'eau et un peu de sel, puis insérez le panier dans le verre et versez la mesure de riz à l'intérieur, programmez.
- 20 minutes / Température 100°C / Vitesse 4.
- Pendant la cuisson du riz, en ouvrant le couvercle du bol du Thermomix et à l'aide d'une spatule, remuez le riz 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Et aussi pour vérifier sa texture, si le riz est encore un peu dur, réglez le thermomix encore quelques minutes, même température, même vitesse.
- A la fin du temps de cuisson, retirez délicatement le panier à l'aide de l'encoche de la spatule, puis versez le riz dans une marmite ou une soupière avec le bouillon, et avant de servir, saupoudrez de persil haché.
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