Il existe de nombreux types de soupes que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et l’une d’entre elles est celle que nous vous présentons aujourd’hui : la soupe de pommes de terre au Thermomix.
C’est un plat originaire d’Allemagne qui, comme son nom l’indique, a la pomme de terre comme ingrédient principal. Cette recette demande des pommes de terre
Soupe de pommes de terre au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
44 minutes
Temps de cuisson:
34 minutes
Temps total
1 heure, 18 minutes
Cuisine
cuisine allemande
cuisine allemande
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients de la soupe de pommes de terre au Thermomix
- 760 grammes de pommes de terre
- 105 grammes de champignons
- 1 gros oignon
- 105 grammes de saumon fumé en lanières
- persil haché au goût
- 102 grammes de crème fraîche
- 33 grammes d’huile d’olive
- Sel et poivre blanc moulu au goût
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 ail
Préparation de la soupe de pommes de terre au Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter l’ail pelé dans le verre et programmer
- vitesse 8/4 secondes.
- Ajouter les oignons épluchés et programmer pour
- vitesse 5/4 secondes.
- Versez ensuite l’huile et démarrez le robot à
- vitesse 1 / température varoma / 3 minutes.
- Ajoutez maintenant les pommes de terre épluchées et hachées dans le verre avec le sel, le bouillon et le poivre. programme à
- vitesse 1 / 90º / 30 minutes.
- reporter à
- vitesse 7/30 secondes.
- Ajouter la crème et mettre au travail
- vitesse 3 / 20 secondes.
- Pendant ce temps, dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir les champignons. Ajoutez ensuite le persil, mélangez bien et réservez.
- Assiettez la soupe accompagnée de champignons et de saumon.
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