Soupe de pommes de terre au Thermomix

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23 juin, 2022

Il existe de nombreux types de soupes que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et l’une d’entre elles est celle que nous vous présentons aujourd’hui : la soupe de pommes de terre au Thermomix.

C’est un plat originaire d’Allemagne qui, comme son nom l’indique, a la pomme de terre comme ingrédient principal. Cette recette demande des pommes de terre

Soupe de pommes de terre au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

44 minutes

Temps de cuisson:

34 minutes

Temps total

1 heure, 18 minutes

Cuisine

cuisine allemande

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients de la soupe de pommes de terre au Thermomix

760 grammes de pommes de terre
105 grammes de champignons
1 gros oignon
105 grammes de saumon fumé en lanières
persil haché au goût
102 grammes de crème fraîche
33 grammes d’huile d’olive
Sel et poivre blanc moulu au goût
1 litre de bouillon de légumes
1 ail

Préparation de la soupe de pommes de terre au Thermomix

Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter l’ail pelé dans le verre et programmer
vitesse 8/4 secondes.
Ajouter les oignons épluchés et programmer pour
vitesse 5/4 secondes.
Versez ensuite l’huile et démarrez le robot à
vitesse 1 / température varoma / 3 minutes.
Ajoutez maintenant les pommes de terre épluchées et hachées dans le verre avec le sel, le bouillon et le poivre. programme à
vitesse 1 / 90º / 30 minutes.
reporter à
vitesse 7/30 secondes.
Ajouter la crème et mettre au travail
vitesse 3 / 20 secondes.
Pendant ce temps, dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir les champignons. Ajoutez ensuite le persil, mélangez bien et réservez.
Assiettez la soupe accompagnée de champignons et de saumon.