sel de champignons déshydraté au thermomix
Ce plat est fait en quelques secondes et nous durera longtemps et donnera une touche spéciale à beaucoup de nos plats. Cette recette utilise du sel
avec notre thermomix cela ne prend que quelques secondes nous pouvons préparer ce sel spécial pendant plusieurs mois, nous devons donc profiter de la puissance de notre machine, car sans elle ce type de recette serait presque impossible à réaliser
vous savez que nous avons aussi les recettes de jambon sel ?
sel de champignons déshydraté au thermomix
sel de champignons déshydraté au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
6 minutes
Temps total
6 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Légumes au Thermomix
Ingrédients du sel de champignons déshydraté au thermomix
- 25 grammes de champignons déshydratés
- 45 grammes de sel
- Poivre noir
Préparation de sel de champignons déshydraté au thermomix
- On commence par placer les champignons déshydratés dans le bol du Thermomix et on programme
- 5 minutes / 100ºC / vitesse 1
- nous retirons les champignons et les réservons dans un bol, pendant que nous séchons bien le verre de notre thermomix jusqu’à ce qu’il ne soit pas mouillé
- Une fois secs, remettez les champignons dans le verre et continuez à les écraser
- 45 secondes / vitesse progressive 8-9-10
- Ajouter le sel et le poivre noir au goût, avec une pincée devrait suffire et moudre à nouveau
- 15 secondes / vitesse progressive 8-9-10
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