sel de champignons déshydraté au thermomix

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20 mai, 2022

sel de champignons déshydraté au thermomix

Ce plat est fait en quelques secondes et nous durera longtemps et donnera une touche spéciale à beaucoup de nos plats. Cette recette utilise du sel

avec notre thermomix cela ne prend que quelques secondes nous pouvons préparer ce sel spécial pendant plusieurs mois, nous devons donc profiter de la puissance de notre machine, car sans elle ce type de recette serait presque impossible à réaliser

vous savez que nous avons aussi les recettes de jambon sel ?

sel de champignons déshydraté au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

6 minutes

Temps total

6 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients du sel de champignons déshydraté au thermomix

25 grammes de champignons déshydratés
45 grammes de sel
Poivre noir

Préparation de sel de champignons déshydraté au thermomix

On commence par placer les champignons déshydratés dans le bol du Thermomix et on programme
5 minutes / 100ºC / vitesse 1
nous retirons les champignons et les réservons dans un bol, pendant que nous séchons bien le verre de notre thermomix jusqu’à ce qu’il ne soit pas mouillé
Une fois secs, remettez les champignons dans le verre et continuez à les écraser
45 secondes / vitesse progressive 8-9-10
Ajouter le sel et le poivre noir au goût, avec une pincée devrait suffire et moudre à nouveau
15 secondes / vitesse progressive 8-9-10