Le saumon peut être cuisiné de plusieurs façons, mais aujourd’hui nous vous laissons une recette exquise : le saumon en piriñaca avec Thermomix.
Avec ce plat, vous pouvez manger ledit poisson avec une salade qui, fondamentalement, vient de Cantabrie et est préparée avec des aliments tels que des pommes de terre ou des tomates. Cette recette demande des pommes de terre
Saumon au piriñaca au Thermomix
Saumon au piriñaca au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
41 minutes
Temps de cuisson:
31 minutes
Temps total
1 heure, 12 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients de Saumon en piriñaca avec Thermomix
- 4 gros filets de saumon frais, nettoyés
- 175 grammes de tomates hachées
- 170 grammes de poivron haché
- Sel et poivre moulu au goût
- 2 ail
- 22 grammes de vinaigre de xérès
- 130 grammes d’oignon haché
- 1,2 litre d’eau
- 105 grammes d’olives noires dénoyautées hachées
- Les feuilles de 11 brins de persil
- 65 grammes d’huile d’olive
- 610 grammes de pommes de terre pelées et hachées
Préparation de Saumon en piriñaca avec Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter le persil et l’ail dans le verre. programme à
- vitesse 7/3 secondes.
- Ajouter ensuite la tomate, l’oignon, le poivron, l’huile, le vinaigre et le sel. programme à
- vitesse 5/3 secondes.
- Dans un récipient, réservez le contenu du verre auquel vous ajouterez également les olives. Bien mélanger le tout.
- Nettoyez le verre et ajoutez 710 grammes d’eau et les pommes de terre. Démarrer le robot à
- vitesse 5/2 secondes.
- Ajoutez le reste de l’eau que vous n’avez pas utilisée et mettez les pommes de terre, préalablement rincées, maintenant dans le panier. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
- Assaisonnez le saumon de sel et de poivre et placez-le dans le Varoma. Cela le met dans le robot et cuit à
- vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
- Il ne reste plus qu’à dresser le poisson avec les pommes de terre et les légumes réservés.
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