Saucisses au vin avec thermomix
Une recette de celles de toujours, de toute une vie, que notre mère et nos
grands-mères nous ont faites, comme les saucisses au vin, les saucisses fraîches de la boucherie au vin
Saucisses au vin avec thermomix
Saucisses au vin avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
30 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
- 450 gr d'oignon
- 90 gr d'huile d'olive
- 12 saucisses fraîches de porc de boucherie
- 125 gr de vin blanc (un bon vin de cuisine)
- 1 feuille de laurier
- Sel
- poivre blanc
Instructions
- Nous commençons par mettre l'oignon dans notre verre thermomix et hachons
- l'oignon pour ce que nous programmons 8 secondes / vitesse 6
- Nous ouvrons et abaissons les morceaux d'oignon collés sur les côtés avec la
- spatule et répétons, nous reprogrammons 8 secondes / vitesse 6
- Ensuite, nous ajoutons l'huile avec l'oignon et faisons sauter. on programme 15
- minutes / varoma / tourner à gauche / vitesse cuillère
- Il est temps d'ajouter les saucisses entières et nous programmons 4 minutes /
- varoma / tourner à gauche / vitesse cuillère
- Enfin, nous allons verser le vin avec le reste des éléments, la feuille de
- laurier et le sel et le poivre au goût et programmer 12 minutes / 100ºC /
- tourner à gauche / vitesse de la cuillère
- Une fois terminé, ils sont prêts à manger
28 juin, 2020
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