Sauce chimichurri avec thermomix
L’une des grandes qualités de notre robot est qu’il fait des sauces avec une
facilité extrême et une fois que vous commencez à voir à quoi ressemblent les sauces maison, vous ne les achetez plus.
Sauce chimichurri avec thermomix
Une sauce argentine classique pour la viande, surtout lorsque nous grillons,
elle est idéale pour accompagner nos viandes grillées, la sauce chimichurri est
délicieuse, une sauce avec une touche épicée et très aromatique
Sauce chimichurri avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
5 minutes
Ingrédients
- 2 grosses têtes d'ail entières
- 2 bouquets de persil (feuilles seulement)
- 3 piments choriceros
- 6 piments
- Huile (olive ou tournesol)
- vinaigre
- Du sel
Instructions
- Les poivrons et les piments chorizo sont broyés à la vitesse 5-7-9
- ils sont retirés du verre et réservés.
- Tout l'ail et le persil sont écrasés très petits en les tirant de la bouche du
- bécher avec le Thermomix fonctionnant à la vitesse 9.
- Ajouter les poivrons et les piments, l'huile, le vinaigre jusqu'à ce qu'ils
- soient couverts et le sel et remuer seulement quelques secondes à la vitesse 1.
- Vous mettez tout dans un bocal en verre et le gardez hors du réfrigérateur.
Et notre sauce chimichurri est prête à l’emploi.Si nous la conservons dans un
bocal en verre au réfrigérateur elle peut durer plusieurs semaines.
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