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recettes pour thermomix

Sauce Brava au thermomix

chomon

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Sauce Brava au thermomix

Contenu

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1
Ingrédients de la sauce Brava au thermomix
deux
Préparation de la sauce Brava au thermomix

bien que nous ayons partiellement mis cette recette dans une autre recette, lorsque nous avons fait pommes de terre sauce bravaaujourd’hui nous vous donnons la recette de la sauce uniquement afin que vous puissiez l’utiliser non seulement avec des pommes de terre mais avec de nombreux autres plats Cette recette contient des piments

Sauce Brava au thermomix

une délicieuse sauce avec sa touche épicée

Sauce Brava au thermomix

Gens

4

Temps de préparation:

10 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

45 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients de la sauce Brava au thermomix

  • 350 grammes d’oignon
  • 400 grammes de tomate concassée
  • 3 piments
  • 1 cuillère de sucre
  • 5 gousses d’ail
  • 150 ml de vin blanc
  • 100 ml de lait
  • 50 grammes d’huile
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 2 cuillères à café de paprika fort
  • Le sel

Préparation de la sauce Brava au thermomix

  1. pour commencer, nous coupons l’oignon en morceaux et le mettons dans notre bol du Thermomix, avec l’ail et l’écraser
  2. 5 secondes / vitesse 5
  3. On abaisse avec la spatule les morceaux collés aux parois de notre verre
  4. ajouter l’huile et programmer à nouveau
  5. 6 minutes / 100ºC / tourner à gauche / vitesse 1
  6. ajouter maintenant la tomate, les gindillas, le paprika, ainsi que le sucre et le cumin, le vin blanc, le lait et la pointe de sel
  7. 6 secondes / vitesse 2
  8. dès qu’on a fini on programme
  9. 30 minutes / température varoma / vitesse 2
  10. laisser la température baisser un peu et quelques minutes plus tard pour finir on broie le tout
  11. 1 minute / vitesse 9

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