Le risotto est l’un des plats de riz les plus consommés au monde et aujourd’hui, nous voulons vous apprendre à en cuisiner une version : le risotto d’automne avec Thermomix.
C’est une proposition basée sur des aliments typiques de cette saison, comme la citrouille. Cette recette utilise du riz pour le risotto
Risotto d’automne au Thermomix
Risotto d’automne au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
36 minutes
Temps de cuisson:
26 minutes
Temps total
1 heure, 2 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients du risotto d’automne au Thermomix
- 405 grammes de riz pour risotto
- Sel au goût
- 360 grammes de citrouille propre et hachée
- 45 grammes de parmesan
- 45 grammes de poireau haché
- 805 grammes de bouillon de légumes chaud
- 37 grammes d’huile d’olive
- 22 grammes de beurre
Préparation du Risotto d’Automne au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Jetez le poireau dans le verre du robot. programme à
- vitesse 5/6 secondes.
- Verser l’huile et programmer
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ajoutez ensuite la citrouille et démarrez le robot à
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 5 minutes.
- Ajouter le sel, le bouillon et le riz. pièces de cuisine
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 16 minutes.
- Verser le beurre et le fromage dans le verre. programme à
- vitesse 1 / essorage inversé / 1 minute.
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