Le risotto est l’un des plats de riz que vous aimez le plus à la maison et aujourd’hui, nous voulons vous en montrer une version délicieuse. Nous parlons de risotto au provolone avec Thermomix.
C’est une recette délicieuse grâce à la combinaison de riz et de fromage provolone, originaire du nord de l’Italie.
Risotto au provolone au Thermomix
Risotto au provolone au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
29 minutes
Temps de cuisson:
19 minutes
Temps total
48 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients du Risotto au provolone au Thermomix
- 510 grammes de riz pour risotto
- 210 grammes de provolone fumé haché
- 1 litre de bouillon de viande
- 1 oignon
- 102 grammes de vin blanc
- Sel et poivre au goût
- 52 grammes d’huile d’olive vierge
Préparation du Risotto au provolone au Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Mettez l’oignon dans le bol du Thermomix et programmez
- vitesse 7/5 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaisser les restes des murs puis ajouter l’huile, le sel et le poivre. programme à
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ajouter le riz et démarrer le robot à
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 2 minutes.
- Ajoutez le vin et le programme à
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 1 minute.
- Ajouter le bouillon de viande et programmer
- vitesse 1 / rotation inverse / 100º / 12 minutes.
- À l’étape précédente, lorsqu’il reste une minute pour terminer la programmation, ajouter le provolone.
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